Thesaurus für Mich- und Käsewirtschaft (D, A, CH)
Preis: 38,00 EUR inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 99
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ab 3 Stück 30,00 EUR
Beruht nicht auf Trachsler!
ISBN 978-3-932704-04-8, txt-Datei, ausgeliefert via eMail oder, zusammen mit anderen Thesauri, auf USB-Stick
Der Thesaurus enthält folgende Teile:
- GERÄT ZUR MILCHGEWINNUNG
- GERÄT ZUM MILCHSEIHEN
- GERÄT ZUM MILCHMESSEN
- GERÄT FÜR DIE RAHM-, BUTTER- UND KÄSEPRODUKTION
- GERÄT ZUR BUTTERHERSTELLUNG
- GERÄTÄT FÜR DIE SÜSS- UND SAUERMILCHKÄSEHERSTELLUNG
- GERÄT FÜR SAUERMILCHKÄSEHERSTELLUNG
- GERÄT ZUM BRECHEN DER MILCH
- GERÄT ZUM ERWÄRMEN DER MILCH
- GERÄT ZUM HERAUSNEHMEN DER KÄSEMASSE
- GERÄT ZUR FORMUNG VON KÄSE
- GERÄT ZUM PRESSEN DES KÄSES
- GERÄT ZUM SALZEN, LAGERN UND REIFEN DES KÄSES
- KÄSEHOBEL
- KÄSEKESSEL
- LABBEHÄLTER
- MOLKENGEFÄSS
- GERÄT FÜR DEN TRANSPORT VON BUTTER, SÜSS- UND SAUER--MILCHKÄSE
- GERÄT FÜR DEN MILCHTRANSPORT
- AUFBEWAHRUNG VON MILCHPRODUKTEN
- DEKOR
Die Abbildung zeigt traditionelle Käseherstellung in der die Emmentaler Schaukäserei im Küherstock; Affoltern, Bern, Schweiz. Aufgenommen am 31. Januar 2009. Quelle: Wikimedia Commons/Хрюша
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